Esta receta fue contribuida por Ana de Bennett el 6/9/97. Chancletas de Guisquil
Empieze con 1 hora de anticipación
Esta receta es para 8 porciones
Ingredientes -
- . 4 Guisquiles verdes
- . 1/ 2 Cditas. de sal
- . 3/4 Taza de miga de pan dulce
- . 1 Cdita. de canela
- . 1/4 Taza de crema (optativo)
- . 1/4 Taza de pasas
- . 1 Cda. de margarina derretida
Preparación -
Cocer al vapor lo guisquiles en muy poca agua con sal, cortar en dos a lo largo , los guisquiles ya cocidos y vaciarloscon cuidado . Reservar las cascaras, Anadir a la pulpa del guisquil todos los ingredientes y revolver bien . Llenar las
cascaras vacias de guisquil con esta mezcla . Revolver por ultimo con miga de pan y margarina derretida. Repartir
esta miga sobre los guisquiles. Poner al horno de 10 a 15 minutos a 350 grados.
De regreso a la RECETAS CHAPINAS