Sopa de Salchicha

Esta receta fue contribuida por ROSA RUIZ el 2/16/97.

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Empieze con cero dias de anticipación

Esta receta es para 8 porciones

Ingredientes -

• 2 libras de salchichas
• cebolla en rodajas (1 taza )
• 1 pasta de tomate
• sal al gusto
• margarina
• 1/2 libra de arroz regular no precocido
• pimienta negra al gusto
• crema 1/2 taza
• 2 tazas de leche

Preparación -

Corte las salchichas en rodajitas, pongalas a freir en la margarina junto con la cebollita en rodajas, cuando ya esten fritos, agregueles 6 vasos de agua y ponga o coser el arroz echele sal y pimienta al gusto. Cuando el arroz ya este medio cocido agregue la pasta de tomate y deje que cosa el arroz completamente, luego de ultimo agrege la leche y la crema y dejelo que hierba y listo.... a comer se ha dicho. Este es un plato BARATO, FACIL DE HACER Y LE PROVEE MUCHAS VITAMINAS Y LE RINDE MUCHO.

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